我認為一間好的公司不應該被埋沒，而優質產品更應該要被看見，來自雲林的祥鳳珍，主打黑豆系列產品，舉凡黑豆醬油、黑豆茶、黑豆麵條，黑豆咖啡等，買過他們家產品後，更覺得一定要跟大家分享，3月份是母親生日，知道她愛喝茶、咖啡，今年生日特別額外準備祥鳳珍的產品孝敬媽媽
媽媽非常注重吃下肚的食物，關於營養及成分都必須仔細檢視，來路不明的她絕對會SAY NO
這次帶給她喝的三款祥鳳珍的商品分別是： 發芽黑豆茶 、黑豆珈琲、油切綠茶
祥鳳珍發芽黑豆茶
包裝內容物為100%台灣黑豆，淨重160g，祥鳳珍的發芽黑豆茶， 選用雲林在地小農契作黑豆， 歷經發芽工法後的黑豆，多酚與花青素含量均翻倍成長，營養美味更清爽
每100公克熱量僅有12.56大卡，而蛋白質淨高達9.1公克，碳水3.18公克，黑豆名符其實植物性蛋白含量非常驚人
沖泡方式十分簡單，只要準備一隻湯匙，可以像阿志一樣拿挖咖啡豆的豆匙，一平匙左右(約10g)的量，再注入熱水，等待五分鐘即可享受一杯溫暖順口的發芽黑豆茶囉，味道聞起來有種五穀雜糧的感覺，喝起來清香甘甜，淡雅卻又濃醇的風味，適合家庭聚會時飲用，大人小孩都能輕易接受，甚至不喝茶的人也能喝(因為這不是茶)
一顆顆渾圓飽滿的黑豆置入茶具中，猶如大珠小珠落玉盤悅耳動聽，除了熱飲之外，天氣逐漸轉熱也可以沖泡後放涼之後再冰到冰箱，別有一番風味，隨時都能喝到清爽無負擔的飲料感
黑豆珈琲
愛喝咖啡的朋友多少對咖啡沖煮有些了解，從研磨到沖煮最起碼要花費五分鐘才能獲得一杯精神糧食，而祥鳳珍的這款黑豆珈琲，選用的是台南五號黑豆以及台灣咖啡豆以粗研磨方式混合於茶包中，聞起來帶有木質調、堅果味，有種與曼特寧似曾相似的風味，做成茶包形式沖泡方便，只需簡單兩步驟1.放到杯中2.注入熱水，15秒輕鬆享受到極品的美味，是我跟媽媽想都沒想過，而且喝起來甘醇順口，厚實微苦，黑豆香氣伴隨而來，兩者混和交織出和諧的風味，外出旅行攜帶超方便!
一袋中有12個黑豆咖啡包，每包10公克，每分含咖啡因33毫克
油切綠茶
祥鳳珍油切綠茶選用100%大禹嶺高山茶，過去我對大禹嶺這個地方不了解，直到2020年11月第二次爬百岳壁祿山的前一晚正是睡在大禹嶺，由於大禹嶺位在海拔2,500m左右，該處水質優良、日夜溫差大，細胞會儲存優質養分，因此所孕育出的茶葉特別清甜可口，而且台灣高山茶是我認為全世界最好喝的茶，比起大陸茶、日本抹茶、英國伯爵茶，還是台灣茶厲害!幫媽媽慶生吃完蛋糕後，一杯油切綠茶，去油解膩助消化
油切綠茶還有另一種喝法，因應夏天快到了，準備一個600ml的寶特瓶把茶包塞入，裝水，放到冰箱冷藏，大概3小時就能得到比市售冷泡茶還好喝的風味囉
購買連結👉【祥鳳珍黑豆茶包系列】
FB粉絲團👉【祥鳳珍】
LINE@官方帳號：@dje3619q (要加@)
-
總結
最後簡單介紹祥鳳珍
祥鳳珍是台灣第一家以公司為契作主體單位，從產地到餐桌，以食農教育思維出發，是真正落實食物里程的專業團隊；從原料到產品完全把關不假他手。簡單的味道，全由傻勁來完成。
一顆契作黑豆的可貴之處，在於地產地銷、減碳足跡，保留了含水比率與新鮮風味，減少了食物的旅程、保障了農民的穩定收入，安全、美味更值得信賴。食安問題的連環爆大家對於食材的選擇越發謹慎，從產地到餐桌、從裏子到面子、從種子到肚子，由祥鳳珍一路為大家守候。
祥鳳珍秉持「價值、安心、在地」理念，契作品種權黑豆，開發友善衍生產品與時令農產加工，默默耕耘。祥鳳珍持信念、抱韌性，以職人技研開創市場需求脈動，專注一方風土，旨意讓我們廣大消費者體略慢時光、慢功夫的好味道。
祥鳳珍黑豆故事影片
追蹤我的FB粉絲團👉李姓生活
我的IG👉李姓生活
點我看其他開箱
👉【糖鼎檸檬熱熱好喝組｜暖胃開箱】拒當酷寒戰士｜黑糖桂圓木耳暖暖補身體｜冰糖菊花降火氣｜冰糖蜂蜜檸檬冷熱皆宜｜寒冰掌退散
留言列表
美食分享 (5)